Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Frikando,ketjap manis en asin, suiker,zout, peper, azijn, knoflookpoeder, djahe,tomatenpuree,ui,maizena,bouillon,rijst of frietjes. ongeveer 1 pond vlees voor 4 personen voor 1 dag.
Voorbereiding:
Vlees in reepjes snijden, ui snijden, pannetje bouillon maken.alle ingredienten klaar zetten.
Bereidingswijze:
Marinade maken ;3 eetlepels ketjap manis peper,zout,1theelepel knoflook en djahe. vlees erin mengen en bakken tot het gaar is. in andere pan grote ui bakken, knoflook en djahe erbij. groot blikje tomatenpuree erbij en bouillon tot het zo dik is als een sausje. op smaak maken met een scheut azijn peper, zout,ketjap manis,veel suiker en ketjap asin. binden met maizenapapje. vlees zonder braadvocht erbij doen.
|
|